rotary oven baking roti nggawe mesin gas Rotary roti convection oven saka China

Oven rotary minangka salah sawijining bagean paling penting ing fasilitas nggawe roti saiki.Kaping pisanan, adonan sing disiapake kanggo nggawe roti dipotong lan dilebokake ing tray.Banjur tray diselehake ing gerobak tray roda lan dilebokake ing oven.Thanks kanggo roda, gampang banget kanggo nyelehake nampan ing oven lan nyopot saka tungku sawise masak.Suhu masak oven, jumlah uap ing oven lan wektu masak disetel lan lawang oven ditutup kanggo miwiti proses masak.Sajrone wektu baking, mobil tray diputer kanthi kacepetan konstan.Mangkono, saben produk dimasak kanthi basis sing padha.Maneh karo rotasi iki, saben titik saben prodhuk padha masak, mula, sisih siji diobong lan sisih liyane setengah masak ora ditemoni.
Jumlah roti sing diprodhuksi ing oven rotary bisa kaping pirang-pirang luwih dhuwur tinimbang ing oven konvensional.Jumlah roti sing diasilake ing area unit tambah kanthi nampan diselehake ing ndhuwur.Kapasitas produksi roti saben merek lan saben model bisa beda-beda.Oven rotary rata-rata bisa ngasilake antarane 2000 lan 3000 roti sajrone 8 jam.Ing sawetara model, jumlah iki nganti 5000. Rega tuku oven lan kapasitas produksi roti langsung proporsional.Mulane, nalika milih oven, luwih becik milih sing paling cocok kanthi njupuk produksi roti sing dikarepake.Maneh, uga perlu kanggo nimbang wilayah sing bakal ditutupi oven ing lingkungan kerja.
Distribusi panas lan uap oven kudu ditindakake kanthi apik ing oven rotary kiln.Umumé, bebek digunakake kanggo mesthekake yen uap dikirim merata kanggo saben panci.Maneh, emphasis gedhe diselehake ing materi lan desain digunakake kanggo nggawe seragam distribusi suhu.Produsen oven terus riset lan pangembangan babagan distribusi panas lan uap.
Suhu kabin jero oven kanthi mobil sing muter bisa nganti 1000 derajat celcius.Mulane, materi sing digunakake ing kabin ngirim ora larut ing suhu dhuwur.Maneh, lemari kudu dibasahi kanthi uap babagan kualitas masak.Mulane, bahan sing digunakake kudu stainless ing wektu sing padha.Umumé, baja tahan karat suhu dhuwur digunakake.Kajaba iku, roda mobil tray ing njero kabin kudu digawe saka bahan tahan geni.
Sawise proses masak rampung, uap lan panas ing oven kudu dicegah supaya ora nyebar menyang area kerja.Yen uap lan panas iki nyebar menyang lingkungan kerja, mula lingkungan kerja bakal dipeksa kanggo karyawan lan glepung lan bahan liyane ing papan kerja.Akeh oven duwe aspirator sing nyaring hawa panas lan uap.
Ana akeh perusahaan sing ngasilake oven rotary lan akeh model perusahaan kasebut kasedhiya ing pasar.Nalika perusahaan milih merek lan model sing paling cocog kanggo awake dhewe, mula kudu nimbang sawetara paramèter.Jumlah roti sing bakal diprodhuksi ing wektu unit, keandalan merek, jaringan layanan intensif, biaya tuku, konsumsi energi minangka faktor sing paling penting saka paramèter kasebut.